Vous connaissez certainement l’émission de Philippe BERTRAND ! Connaissez-vous Christelle HYVES ? Et quel est le lien entre les deux ?Et bien c’est tout simple : Christelle, consom’actrice du pain du Mont d’Or depuis la première heure, a fait la « promotion » de notre projet de « ferme alternative » auprès de Philippe Bertrand, animateur radio à radio france et présentateur de « Carnets de campagne » [diffusée du lundi au vendredi de 12h30 à 12h45].
L’équipe de Carnets de campagne était en Charente-Maritime du 21 au 25 janvier : émission du jeudi 24/01/2013 pour la diffusion de l’entretien entre Emmanuel et Philippe, pour échanger sur la ferme du Mont d’Or.
Cette fois, ça y est, le moulin est annoncé pour très bientôt et la construction de la pièce qui l’accueillera est commencée.
Avec ce nouveau chantier, une savante réflexion est en marche avec pour objectif d’alimenter le moulin en grains par un système de caissons situés au-dessus et transportables par télescopique. La meunerie (située à l’étage) sera aussi dotée d’une large porte afin de transporter la farine sur palette.
Tout ceci bien sûr pour limiter les manutentions et portage de sacs à dos d’homme, et augmenter l’autonomie du moulin !
Et en attendant le moulin, nous avons commencé la commercialisation de farine de blé (T80) le vendredi soir à la Hutte à Pain et à la Ferme de la Varenne, le magasin de producteurs de Tonnay-Charente. Et pour les AMAP, c’est pour bientôt.
Plantation d’une haie champêtre par les enfants de l’école du Thou
Je plante, tu plantes, il plante ….
Les élèves de l’école élémentaire Joseph Deplanne du Thou ont planté des arbres au mois de décembre.
Le 11 décembre 2012, pas moins de 75 enfants du cycle 2 (CP – CE1) ont reçu quelques explications sur la haie, avant de se rendre dans le champ de Ciré exploité par la ferme pour y mettre en terre environ 300 arbres, qui constitueront une haie d’ici à quelques années. Un goûter leur a été offert, avec le pain du Mont d’or et une pâte de fruit !
Dans le cadre de la semaine régionale de l’arbre et de la haie, la commune du Thou nous a demandé de venir animer une journée de plantations de haies autour de l’école Joseph Deplanne. Le 18 décembre, une centaine d’élèves du cycle 3 (CE2, CM1 et CM2) a participé à la découverte des rôles de la haie (lecture de paysage, fonction de la haie, biodiversité), avant de mettre les pieds et les mains dans la boue, car la météo était bien humide ! Grâce à l’organisation menée par les élus de la commune (C. Brunier, Mme Ballanger et D. Quinconneau) et les employés municipaux, les arbres ont pu être mis en terre le long du chemin de l’école et autour du nouveau stade de foot. Chaque enfant a pu choisir des plants, les praliner (mélange terre, eau, bouse de vache), les mettre en terre et refermer le trou. Un goûter a été offert par la mairie afin de remercier toutes ces mains.
