Auteur/autrice : La Ferme du Mont d’Or

Récoltés !!

En effet, la première partie de la récolte s’achève avec les pois fourrager (dédiés à l’alimentation animale, du fait de la période de conversion) et les blés tendres. Un résultat satisfaisant pour les pois malgré un envahissement des chardons, dans une parcelle notamment.

En ce qui concerne les blés panifiables, malgré un précédent cultural propice pour la grande majorité des parcelles (légumineuse : pois) il semble que la production ait été limitée par le manque de fertilisation (expérimentation avec peu ou pas d’apport d’azote). Mais pas d’inquiétude pour garantir la fabrication de farine et de pain pour l’année à venir.

Cette année, nous n’avons pas eu la visite des cigognes présentes l’année dernière pendant toute la campagne de récolte des pois. Le spectacle sera pour une prochaine fois.

Fini les cultures en période de conversion ! Une page se tourne : Les cultures en place seront désormais récoltés en BIO.

Manu.

Ferme de la Varenne

20 agriculteurs motivés pour valoriser leurs produits en circuits-courts se réunissent sur 200 m² pour vous proposer le fruit de leur travail.

Produits :

Pain, Fruits, légumes Porc et charcuterie Bœuf, veau Volaille, pigeon Agneau, lapin, œufs, fromages de chèvre et de vache, produits laitiers, farines, miel, huiles, noix, noisettes, vins, pineau, cognac, jus de fruits, sel … Les fermiers sont présents pour vous accueillir et vous conseiller du mercredi au samedi :

mercredi et jeudi : de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h vendredi et samedi : de 9h30 à 17h – journée continue   ZAC de la Varenne – RD137 17430 Tonnay-Charente 05 46 44 18 82

Retrouvez désormais chaque jour le pain de la ferme du Mont d’Or.

Mardi 19 juin 2012, quinze personnes ont parcouru l’exploitation pour échanger sur les cultures en place, les rotations et pratiques culturales.

Guidé techniquement par Marc POTTIER, ingénieur conseil à la CORAB (Coopérative régionale en Agriculture Biologique Centre Atlantique), et Thibaud AUBIN, technicien et animateur de l’association CBD (Cultivons la biodiversité en Poitou-Charentes), le groupe s’est retrouvé en fin de matinée au coeur d’une parcelle de blés anciens en multiplication, dédiés à la meunerie et à la panification à la ferme. Des échanges passionnants pour confronter les idées et les pratiques. A renouveler !

Manu

Le GAB17 (groupement des agriculteurs bio de charente-Maritime) a encore « frappé » !

Avec la nouvelle édition du guide bio 2012-2013, le GAB17 conforte le développement d’une agriculture paysanne, biologique, locale et solidaire. Merci à toute l’équipe, administrateurs et salariés, pour ce travail de référencement, de mise à jour et de promotion.

« Export » de bottes de paille à Prairial

En effet, la paille de la ferme du Mont d’Or « part en ville »… pour trouver une seconde vie, pédagogique, cette fois.

Nous avons été sollicité par Ecovival 17 (inter-projet d’habitat groupé) et plus particulièrement par le référend de l’association Eco habitants des deux mains pour participer à la mise en place d’ateliers pédagogiques autour de l’éco-habitat à l’occasion de Prairial en s’appuyant, notamment, sur le savoir-faire de l’équipe de Bois et Paille.

En effet, cette entreprise des Deux-Sèvres participera, les 16 et 17 juin, à l’éco-festival de Prairial à Aytré, où elle animera divers ateliers pratiques sur la construction en paille ! N’hésitez pas à venir les voir à cette occasion, tout en profitant des nombreuses autres propositions de ce bel éco-festival !

…et notamment coté conférences : vous retrouverez Ecovival 17, samedi 16 juin à 18h, sur la thématique : L’éco habitat groupé participatif : quels enjeux ?

Bon festival !

En 2010, Alter Eco a rencontré la CORAB (Coopérative Régionale d’Agriculture Biologique à laquelle nous sommes adhérents) regroupant 120 producteurs en Poitou-Charentes et a développé un partenariat visant à transposer les mécanismes du commerce équitable à un projet Nord-Nord. A travers ce programme, Alter Eco souhaite défendre l’agriculture paysanne en France, cette même agriculture qu’ils soutiennent au Sud depuis près de 15 ans.

Une belle rencontre à l’occasion de la Quinzaine du Commerce Equitable

Chaque année pendant la Quinzaine du Commerce Equitable, Alter Eco invite des agriculteurs du Sud à rencontrer les consommateurs, à échanger avec le public, à participer aux différents événements et conférences. L’enjeu est de tisser un lien fort entre les producteurs et les consommateurs et plus largement être un trait d’union entre toutes les parties prenantes de ces échanges équitables.

Cette année, deux membres de la coopérative Kulaktik au Chiapas dans le sud du Mexique sont accueillis par Alter Eco. Ainsi Eric et Laurent (d’Alter Eco) avec leurs invités mexicains, Freddy Fernando Ramirez Intzin et Alfonso Lopez Santiz, producteurs de café, étaient présents sur la ferme vendredi 11 mai pour une visite « au champs » et de nombreuses discussions sur nos coopératives respectives. En compagnie de Luc, agriculteur et administrateur de la CORAB, nous les avons accueillis pour la CORAB. Une rencontre riche en enseignements croisés entre producteurs qui vivent à 15 000 km de distance et de beaux échanges (des réalités bien différentes et pourtant si proches). le tout animé (et traduit) par Eric et Laurent. Merci à eux.

Emmanuel

En savoir + :

http://www.natura-sciences.com/divers/paroles-ong/tribune-alter-eco.html

En effet, du champsà l’isolation du fournil, il n’y a qu’un pas et peu d’énergie pour la fabriquer, la transporter et l’installer.

Bottelées l’été dernier en petites bottes facilement déplaçables, cette paille est issue du blé fermier, a été stockée à l’abri de l’humidité avant d’être valorisée pour l’isolation du bâtiment.

Utilisée pour isoler le plafond et le mur Est du fournil, la priorité a été donnée à l’isolation des parties neuves de ce nouvel espace. Les caissons qui accueillent la paille sont fermés aux rongeurs et autres « utilisateurs potentiels » et déconnectés les uns des autres.

Installée entre le bardage en douglas et les plaques de fermacell, -sur 20 cm – pour les murs, et entre les dalles d’OSB3 et les plaques de fermacell -sur 15cm- pour le plancher-plafond, nous retiendrons la simplicité de pause malgré la difficulté à maîtriser le tassement homogène de la paille issue des petites bottes.

Si la découpe, étonnante, des bottes à la tronçonneuse reste un chantier efficace, le caractère systématique de cette pratique appliqué à l’ensemble d’un bâtiment est à déconseiller en raison de sa dangerosité (proximité de la pointe de la lame de la tronçonneuse avec les montants verticaux de la structure bois).

Un beau chantier cependant, en terme d’éthique en tout cas !