Auteur/autrice : La Ferme du Mont d’Or

  • Semis de Petit Epeautre

    Semis de Petit Epeautre

    L’engrain (ou Petit Epeautre) vient d’être en semé en juste avant les premières pluies de septembre au Mont d’Or.

    Mais c’est quoi, l’engrain ?
    L’engrain ou petit épeautre fut une des premières céréales domestiquée par les êtres humains dont les traces remontent à 10000 ans avant JC…

    Seule céréale qui n’ait subi aucune modification génétique depuis son origine, elle est aujourd’hui peu cultivée. 

    Culture

    C’est une céréale vêtue à faible rendement adapté aux sols pauvres et arides. Son cycle de végétation est très long et se déroule presque sur une année complète. La nécessité de le décortiquer réduit encore le rendement net puisque le taux de balle dans le grain est proche de 40 %.L’engrain cultivé est une plante de taille moyenne pouvant atteindre 150 cm. Les épillets contiennent généralement un seul grain (d’où le nom français d’engrain pour « un grain », idem en allemand : Einkorn).

    Le grain de petit épeautre est tendre. Il peut se cuisiner comme du riz et accompagner salades, légumes, ou viandes. Il se distingue par une teneur en gluten de 7 %. Il est riche en magnésium, en Phosphore et en calcium. A la ferme du Mont d’Or, on transforme l’engrain en farine.

  • Pose de perchoirs

    Pose de perchoirs

    Dans le cadre de l’appel à projet Biodiversité de Terre de Liens, et grâce au concours de la LPO et de bénévoles, l’opération pose de perchoirs a été rondement menée le mercredi 22 octobre 2025. 11 perchoirs ont ainsi été installé au cœur des parcelles de la ferme pour accueillir les rapaces en leur offrant des postes d’affuts pour la prédation des rongeurs.

    Les rapaces diurnes et nocturnes ont pour habitude de se percher régulièrement au cours de leurs sessions de chasse. Cela leur permet d’économiser leur énergie, surtout en hiver, et de chasser à l’affût. Les rapaces de campagne (buse variable, faucon crécerelle, effraie des clochers…) sont de gros consommateurs de petits mammifères, surtout de campagnols, musaraignes et mulots. En posant des perchoirs, nous favorisons la présence de ces auxiliaires des cultures.

    Merci à toutes et tous pour votre mobilisation.

  • L’Arbre à Palabres  #17

    L’Arbre à Palabres  #17

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  • CCFD et Nicolas Meyrieux à la ferme

    CCFD et Nicolas Meyrieux à la ferme

    Nous avons accueilli Nicolas Meyrieux et son équipe pour le tournage CCFD-Terre solidaire.

    https://www.instagram.com/reels/DQcPMsWjcGy

  • Terre de liens

    Terre de liens

    A la ferme, c’est presque la fin des moissons avec beaucoup d’avance. Pour Terre de Liens, après leur pause printanière, l’heure est à la reprise de la collecte d’épargne solidaire !

    Si vous souhaitez participer à la collecte de la Ferme, c’est par ici !

    La newsletter de Terre de liens parle de La ferme du Mont d’Or , avec Manon Fleury, cheffe étoilée et engagée et Emmanuel Marchand, autour des céréales ! C’est bon, c’est beau et c’est tout bio !

  • Une journée avec Manon Fleury et Terre de liens

    Une journée avec Manon Fleury et Terre de liens

    Magnifique journée en compagnie de Manon Fleury, cheffe exceptionnelle de son restaurant Datil.

    Une belle rencontre, des beaux partages autour des céréales, du lien entre nos métiers, et tout plein de valeurs partagées… Nous nous reverrons !

  • Webinaire « Créer et restaurer des mares pour favoriser la biodiversité dans nos fermes »

    Webinaire « Créer et restaurer des mares pour favoriser la biodiversité dans nos fermes »

    En visio le 26 mai à 12h (1h30). Organisé par Terre de Liens.

    Réecouter le webinaire

    Depuis les années 1950 et le remembrement agricole, on estime que la moitié des mares en France a disparu. Pourtant, elles sont indispensables à nos écosystèmes, notamment agricoles, et nous rendent de nombreux services. Réserves d’eau, îlots de fraicheur, lieux d’accueil de la biodiversité auxiliaire (insectes, amphibiens, oiseaux…), elles sont une aide précieuse pour les agriculteur·trices dans leurs activités.

    Pour en savoir plus, nous vous donnons rendez-vous le 26 mai à 12h pour le webinaire de Terre de liens “Créer et restaurer des mares pour favoriser la biodiversité dans nos fermes” !

    Nous recevrons Jean-Baptiste Decotte de la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) qui nous parlera des bénéfices apportés par les mares pour les agriculteur·trices et de tout ce qu’il faut savoir avant de se lancer dans un projet de restauration/création de mares.

    J’aurais le plaisir de partager l’expérience de la ferme du Mont d’Or, ou je préserve les mares et m’engage à la création de 20 nouvelles mare sur la ferme en partenariat avec Nature Environnement 17.

  • Formation « Reconnaître et favoriser les insectes auxiliaires sur vos fermes »

    Formation « Reconnaître et favoriser les insectes auxiliaires sur vos fermes »

    Les 14 et 15 mai 2025, j’ai le plaisir d’accueillir à la ferme du Mont d’Or la formation (proposée par le GAB17) sur la connaissance et l’identification des ennemis naturels des nuisibles : les auxiliaires utiles à la protection des cultures.
    Connaître leurs besoins pour les attirer et les favoriser à proximité des plantes à protéger.
    Obtenir des notions paysagères pour augmenter la biodiversité utile dans les agro-écosystèmes.
    Élaboration de protocoles de suivis simplifiés d’auxiliaires selon les conseils du casdar Auximore.

    Formation labellisée MAEC

    • Connaître et savoir reconnaître les principaux auxiliaires des cultures (leurs intérêts, leurs rôles, leurs éléments de biologie).
    • Savoir observer les auxiliaires des cultures (méthodologie pour savoir les rechercher, les identifier…).
    • Dresser un diagnostic de la situation des auxiliaires des cultures sur son exploitation.
    • Observation sur le terrain des auxiliaires aux différents stades.
    • Discussion sur place des différents aménagements et plantes de services présentes.
    • Réflexions sur les aménagements à mettre en place en fonction du contexte paysager et de ses problématiques.
    • Définir un plan d’actions sur son exploitation : aménagements, assolement, semis de fleurs, corridors…

  • On sais pas… un spectacle de Nicolas Meyrieux

    On sais pas… un spectacle de Nicolas Meyrieux

    Est-ce que tu t’es déjà marré en lisant un rapport du Giec ?

    Non ? Et ben c’est normal c’est parce que c’est pas fait pour.

    Par contre si t’as besoin te marrer tout en parlant d’écologie y’a mon spectacle.

    C’est du rire en pleine conscience, c’est un concept.

    Ça veut dire que tout au long du spectacle tu prends conscience qu’on va éclater les 2 degrés de réchauffement climatique mais tu ris quand même… Bon après tu pleures. Et puis tu ris à nouveau et c’est ça qui est fort !

    On va se faire une petite mise à niveau des défis qui nous attendent dans ce siècle et tu comprendras pourquoi j’ai décidé de ne pas avoir de gamin. Pourquoi ça fait plus de 10 ans que je ne mange plus de viande. Et pourquoi prendre l’avion ne doit plus être considéré comme un petit plaisir coupable.

    Alors tu vas me dire t’es mignon mais c’est quoi la différence entre ton spectacle et une conférence d’Aurélien Barrau ? Aucune, à part que j’ai pas les cheveux longs.

    Bon et aussi que je fais quelques blagues de culs histoire de parler à tout le monde.

    Donc si tu te sens un éco-anxieux ou solastalgique, viens ça va te faire du bien. Et si t’as des potes qui sont pas écolo ramène-les moi, je vais les gifler pendant le spectacle. Normalement, si j’ai bien fait mon travail, ils entrent dans la salle en pensant à leur prochain voyage en avion, en sortant, ils annulent leurs billets et ils installent des toilettes sèches dans leur immeuble.

    Toutes les infos et réservations : https://www.lafermedumontdor.fr/lecoferme/evenements/

  • L’arbre à palabres #16

    L’arbre à palabres #16

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