Auteur/autrice : La Ferme du Mont d’Or
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Thym 2022 : nouvelles plantations
Le 16 juin 2022, le chantier s’ouvre pour une nouvelle surface de Thym.
Fort de l’expérience de l’année précédente, nous voila reparti pour l’implantation d’un demi hectare de jeunes plants, avec une belle équipe de 5 personnes constituée de la famille et pour partie de l’équipe du Jardin de Cocagne Arozoaar.
En ces fortes chaleurs printanières, le calendrier lié à l’arrivage des plants et la disponibilité du matériel de plantation nous amènent à planter tôt le matin et sur trois matinées pour éviter le trop de chaleur à 40°c dès le début d’après-midi.
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Et la boucle est bouclée !
Voici arrivé le temps de la récolte !
C’est grâce à vous toutes et tous que ce projet a pu naître et arriver au terme de sa première récolte. Merci à chacune et chacun d’avoir contribué à l’émergence de cette nouvelle activité dans une période économiquement très tendue pour la ferme.
Cette première année fut une phase test assez sportive du point de vue du désherbage manuel qui a nécessité plusieurs centaines d’heures de binette et de nombreux coups de mains pour arriver à maîtriser le flot incessant des herbes concurrentes au thym. Après l’été pluvieux 2021, la Nature a cherché à reprendre ses droits en abondance et nos petits pieds de thym ont parfois eu du mal à trouver leur place.
C’est finalement une belle culture qui a pu trouver sa place dans la diversité de la ferme, les plants de thym ont été très vaillants pour cette année d’installation (sur dix années d’implantation).
Les petits plants ont bien poussé et les « boules » de thym avant récolte ont permis d’envisager une récolte le 19 avril 2022.
Une belle émotion quand le tracteur est rentré dans le champs équipé de sa remorque chargeuse avec coupe à l’avant.
Quelques heures ont suffit à Antonin, salarié de la coopérative BIOLOPAM pour parcourir la parcelle dans son ensemble. Deux coupes-chargements de la remorque ont été nécessaire avant de charger le produit de la récolte dans une benne séchante afin de déshydrater au plus vite les jeunes pousses.
Le thym brut ramassé a été quantifié à 4220 kg puis le poids sec après séchage à 1298 kg soit un ratio de 30.76%. Une belle récolte pour une première année.
Le prix du thym payé par la coopérative Biolopam étant de 3,80€ le kilo sec, le fruit de la récolte espéré est donc de plus de 4900€ pour l’année 2022, payé pour moitié en juillet et l’autre moitié en fin d’année.
Ainsi, fort de cette expérience et du retour économique, une nouvelle plantation de thym a été réalisé ces derniers jours pour un doublement de la surface.
A bientôt pour l’année 2 de l’aventure Thym au Mont d’Or !
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A la découverte des plantes Messicoles à la ferme
Qu’est-ce qu’une plante messicole ?
Le Buplèvre à feuilles ovales Les plantes messicoles sont des espèces végétales compagnes des cultures. La plupart se sont fortement raréfiées avec le changement des pratiques culturales. Les associations de Poitou-Charentes Nature ont réalisé un inventaire des plantes messicoles en 2009, en cours de réactualisation. La ferme du Mont d’Or a ainsi été prospectée.
La Ligue de Protection des Oiseaux et Nature Environnement 17 ont organisé une journée de formation sur la reconnaissance de ces plantes à la ferme du Mont d’Or
Ligue de Protection des Oiseaux : valentin.cornet@lpo.fr
Nature Environnement 17 : lucille.grizeau@ne17.fr
La Petite Spéculaire -
Création de gîtes et nichoirs avec les enfants de l’école du Thou
En lien avec la LPO et son animateur Stéphane, et un financement de l’agglomération de La Rochelle (via le Programme Ressource – protection de la ressource en eau), un projet « Agriculture et Biodiversité » a pu être proposé à l’école du Thou. La classe de Mickael à ainsi pu bénéficier de temps d’animations très enrichissants pour petits et grands.
Les enfants en plein inventaire de la faune Intervention 1 : en classe thématique paysages du milieu agricole et l’importance de la notion de territoire
Intervention 2 : en classe thématique : Les espèces phares dans la mosaïque de milieu de l’espace agricole, présentation des aménagements pour les aider. Choix des actions qui seront menées sur la ferme.
Stéphane, animateur LPO avec la classe du Thou Intervention 3 : Présentation de la ferme, puis petits chantiers participatifs et petits inventaires faune et flore par les enfants en déambulation sur les espaces variés du Mont d’Or.
Les constructions réalisées par les enfants , gites à hérissons, nichoirs à Traquet Motteux et Pic Epeiche Intervention 4 ; Soirée de présentation à l’école aux parents et voisins de la ferme du projet pédagogique. Un temps de présentation par Emmanuel , puis par les enfants et Stéphane pour les espèces phares.
Pose du gîte à hérissons par les enfants et présentation par Mickael Stéphane Maisonhaute – stephane.maisonhaute@lpo.fr / Animateur Nature – LPO Délégation territoriale Poitou-Charentes
Panneau d’information réalisé par les enfants -
Terrain de jeux pour une formation aux auxiliaires de cultures
Avec ses 10 km de haies et ses 23 ha d’agroforesterie, la ferme du Mont d’Or offre « le gite et le couvert » à de nombreux insectes partenaires.
Accueil de conseillers à la Ferme du Mont d’or Jeudi 19 mai, comme chaque année, la ferme a accueilli un groupe de conseillers agricoles en formation. Ils sont venus des quatre coins de la France pour apprendre à mieux connaître et préserver les coccinelles, carabes, syrphes et autres insectes que l’on appelle les « auxiliaires de culture ». Ces auxiliaires sont indispensables à l’agriculture puisqu’ils se nourrissent des ravageurs qui causent des dégâts dans les cultures.
Larve de coccinelles super-prédatrice de pucerons Cette visite sur la ferme fait partie d’un programme de 4 jours de formation où les conseillers se forment à la reconnaissance de ces petites bêtes, mais aussi aux pratiques agricoles qui les favorisent. Ainsi, à la ferme du Mont d’or, ils peuvent mettre en pratique le savoir qu’ils ont acquis. Depuis dix ans, le parcellaire a beaucoup évolué avec la plantation de haies et de parcelles en agroforesterie, la conversion en agriculture biologique et la diversification des cultures (de 3 à 4 cultures historiquement à une dizaine aujourd’hui !). Ce redécoupage des parcelles est très favorable pour ces fameux auxiliaires de culture. Les haies sont autant d’allées préservées qui leur permettent de trouver refuge. La floraison des arbres fournit du pollen et du nectar en quantité pour qu’ils se nourrissent.
Après une présentation de la ferme par Emmanuel, les conseillers sont donc partis à la chasse aux insectes, avec l’aide de deux entomologistes spécialistes : Johanna Villenave-Chasset et Véronique Sarthou. En l’espace de quelques minutes, ils ont pu observer une quantité d’insectes utiles, réfugiés à l’abri d’une haie. Ils sont repartis dans leurs départements respectifs avec un nouveau regard, l’œil ouvert et attentif à la présence des insectes, et l’envie de partager cela avec les agriculteurs qu’ils accompagnent au quotidien.
A la chasse aux auxiliaires de cultures… Lucille GUILLOMO – lucille.guillomo@cmds.chambagri.fr
Conseillère Agronomie Productions Végétales –Pôle Agronomie Grandes Cultures 17-79
AGRICULTURES & TERRITOIRES
Chambre d’agriculture de la Charente-Maritime -
Etude du Carbone – Analyses de sols
Les analyses de sols effectuées sur la ferme ont trouvé place dans un champs de lentilles et le futur champs de thym
Sol et biodiversité ont une incidence directe sur l’agriculture et sont à eux deux des clés d’optimisation des pratiques. C’est pour cela que l’agglomération de La Rochelle, dans le cadre du programme Re-Sources, porte l’action « Observatoire des sols du territoire ».
Son principe : animer un groupe d’agriculteurs et agricultrices volontaires pour mettre à disposition des parcelles de suivi pour la réalisation d’analyses de fertilité des sols ; faire intervenir des experts ; mettre en place des échanges autour des sols du territoire.
Les objectifs de l’action ?
Pour les exploitants :
- Améliorer les connaissances sur les sols agricoles locaux (fertilité, capacité de stockage carbone,…).
- Suivre l’évolution des sols en fonction des pratiques pour développer des systèmes performants et respectueux de l’environnement (préservation de la qualité de l’eau, préservation de la biodiversité,…)
- Partager entre fermes aux pratiques différentes sur la thématique sol et eau
Pour le territoire :
- Acquérir des références locales sur les sols agricoles, les partager, les diffuser
- Travailler en complémentarité avec les autres projets du territoire notamment La Rochelle Territoire Zéro Carbone
Ainsi pour ce début d’action, un partenariat avec la Coopérative Carbone La Rochelle est réalisé. 1 ère étape : la réalisation d’une analyse Carbostock avec le laboratoire Auréa Agrosciences pour évaluer le carbone des sols.
Karine Lé – Animatrice Agricole du programme Re-Sources – Eau Potable Exploitation –Direction Eaux