Étiquette : agriculture biologique
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Thym 2022 : nouvelles plantations
Le 16 juin 2022, le chantier s’ouvre pour une nouvelle surface de Thym.
Fort de l’expérience de l’année précédente, nous voila reparti pour l’implantation d’un demi hectare de jeunes plants, avec une belle équipe de 5 personnes constituée de la famille et pour partie de l’équipe du Jardin de Cocagne Arozoaar.
En ces fortes chaleurs printanières, le calendrier lié à l’arrivage des plants et la disponibilité du matériel de plantation nous amènent à planter tôt le matin et sur trois matinées pour éviter le trop de chaleur à 40°c dès le début d’après-midi.
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Et la boucle est bouclée !
Voici arrivé le temps de la récolte !
C’est grâce à vous toutes et tous que ce projet a pu naître et arriver au terme de sa première récolte. Merci à chacune et chacun d’avoir contribué à l’émergence de cette nouvelle activité dans une période économiquement très tendue pour la ferme.
Cette première année fut une phase test assez sportive du point de vue du désherbage manuel qui a nécessité plusieurs centaines d’heures de binette et de nombreux coups de mains pour arriver à maîtriser le flot incessant des herbes concurrentes au thym. Après l’été pluvieux 2021, la Nature a cherché à reprendre ses droits en abondance et nos petits pieds de thym ont parfois eu du mal à trouver leur place.
C’est finalement une belle culture qui a pu trouver sa place dans la diversité de la ferme, les plants de thym ont été très vaillants pour cette année d’installation (sur dix années d’implantation).
Les petits plants ont bien poussé et les « boules » de thym avant récolte ont permis d’envisager une récolte le 19 avril 2022.
Une belle émotion quand le tracteur est rentré dans le champs équipé de sa remorque chargeuse avec coupe à l’avant.
Quelques heures ont suffit à Antonin, salarié de la coopérative BIOLOPAM pour parcourir la parcelle dans son ensemble. Deux coupes-chargements de la remorque ont été nécessaire avant de charger le produit de la récolte dans une benne séchante afin de déshydrater au plus vite les jeunes pousses.
Le thym brut ramassé a été quantifié à 4220 kg puis le poids sec après séchage à 1298 kg soit un ratio de 30.76%. Une belle récolte pour une première année.
Le prix du thym payé par la coopérative Biolopam étant de 3,80€ le kilo sec, le fruit de la récolte espéré est donc de plus de 4900€ pour l’année 2022, payé pour moitié en juillet et l’autre moitié en fin d’année.
Ainsi, fort de cette expérience et du retour économique, une nouvelle plantation de thym a été réalisé ces derniers jours pour un doublement de la surface.
A bientôt pour l’année 2 de l’aventure Thym au Mont d’Or !
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Du Thym au Mont d’Or
1er Avril 2021, « Du Thym au Mont d’Or » ce n’est pas un poisson d’avril !
La ferme du Mont d’Or se lance dans un nouveau projet de culture pour ce printemps : le Thym !
Afin de le lui permettre d’exister, nous l’accompagnons via un projet de financement participatif (crowdfunding).
Bien évidement, pour ce faire, nous avons recours à une plateforme associative de l’Économie Solidaire et Sociale : www.jadopteunprojet.com
Nos valeurs communes nous ont permis de partager une vision éthique et écologique, et nous avons naturellement pensé à vous pour nous accompagner dans cette aventure !
Si vous êtes partant(e), vous pouvez participer bien sur et/ou relayer auprès de vos amis, connaissances, réseaux, etc. pendant la durée du financement participatif (du 1 er avril au 30 mail)Une campagne de ce genre fédère et atteint 100 % de collecte (sans quoi la somme n’est pas versée au projet, mais rendu aux donateurs…), si un minimum de donateurs soutiennent le projet dès le départ de la collecte (environ 30 % du montant) !
Pour réussir une campagne de financement participatif, l’engagement du réseau est donc essentiel!
Ensemble, nous allons plus loin!Merci à vous,
Emmanuel et Stéphanie, la ferme du Mont d’or
