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La brasserie

La complicité entre deux fermes BIO ! C'est à la suite de la rencontre avec Thomas Vergnaud, paysan bio brasseur en Deux-Sèvres, en 2018, que l'envie de produire des bières s'est traduite par une réalité en juin 2019. Passionné par le sujet, [...]

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La famille des PIAF

Les premières bières du Mont d'Or Quatre premières bières "LA PIAF" ont vu le jour en 2019, afin de répondre à un souhait de diversifier les propositions de saveurs : La BLANCHE aux 16 variétés de blés anciens. Ronde à la douce amertume, les [...]

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Bientôt l’Orge de Ré

L'OR du Brasseur... L'orge est une céréale qui est utilisée essentiellement pour la fabrication de la bière. Elle est la céréale privilégiée par le brasseur car elle dispose d'une écorce très appréciable lorsqu'il s'agit de filtrer la bière [...]

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