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octobre 2019
L’engrain, une céréale généreuse, très appréciée au Mont d’Or
L'engrain vient d'être en partie semé en juste avant les grosses pluies d'octobre au Mont d'Or, Mais c'est quoi, l'engrain ? L'engrain ou petit épeautre fut une des premières céréales domestiquée par l'homme dont les traces remontent à 10000 [...]
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Vive les auxiliaires de culture !
La ferme du Mont d’Or, Lieu d’accueil et de formation pour petites et grosses bêtes. Depuis 5 ans, la ferme du Mont d’Or accueille des conseillers agricoles des chambres d’agriculture, de coopératives ou d’associations naturalistes pour [...]
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Une petite nouvelle à la ferme: la lentille corail
La culture de lentilles corail au Mont d'Or Légumineuse appartenant à la famille des papilionacées, la lentille corail doit son nom à sa couleur rose orangé. Consommée depuis la préhistoire, on retrouve ses premières traces en Chine, en Inde [...]
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Retours de Mathilde sur son stage au Mont dOr
Travailler à plusieurs... y-a-t-il une recette magique ? Je suis venue en stage au Mont d’Or pour découvrir le travail de céréalier tout au long de l’année et pour approfondir mes connaissances en boulangerie. Après huit semaines passées [...]
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Des TERRES et des ailes – La ferme labellisée par la LPO
Paysan, agriculteur, ornithologue, promeneur… ou tout simplement citoyen de notre territoire, nous faisons tous le même constat : il y a quelques années encore, de nombreuses espèces d’oiseaux communs étaient présentes dans nos campagnes. [...]
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« BIOsuisse », une nouvelle certification pour notre ferme
Depuis le 4 avril 2019, la ferme du Mont d'Or est certifiée BIO suisse (Cf. certificat ci-joint), une nouvelle étape vers une reconnaissance de la place donnée à l'écologie, avec notamment la prise en compte de plus de 7% de la surface [...]
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